Nov 19 2008

Pasta al cavolo verza (senza grassi)

Questa è una mia ricetta  (per Cucinare SENZA grassi); l’ho fatta oggi pomeriggio per la mia bimba di quasi 21 mesi.. grande successo!
Ricetta PRIMI Piatti BIMBI.
Ingredienti x 1 bimbo:
1/2 foglia di cavolo verza
30 gr pasta piccola
sale
parmigiano grattato (1 cucchiaino circa)
1 cucchiaino di olio extra vergine
Preparazione:
Pulire e tagliare a striscioline il cavolo.
Versarlo nella pentola AMC con 1/2 bicchiere di acqua e un pizzico di sale.
Lasciar cuocere a fiamma dolce con coperchio per circa 15 minuti, quindi versare dentro la pasta e attendere la cottura della pasta.
Scolare il tutto e condire con parmigiano e 1 cucchiaino di olio extra vergine a crudo.